雪梨银耳汤瘦肉汤的做法

　　雪梨银耳汤瘦肉汤是一道营养丰富且味道鲜美的汤品，以下是其做法：

　　所需材料：

　　- 瘦猪肉200克

　　- 雪梨1个

　　- 银耳20克

　　- 姜片3片

　　- 香菜适量

　　- 盐适量

　　- 食用油适量

　　做法：

　　1. 将银耳用清水泡发30分钟，撕成小块备用。

　　2. 将猪肉洗净，切成小块或小丝。

　　3. 雪梨去皮去核，切成小块。

　　4. 热锅加入少许食用油，放入姜片爆香。

　　5. 加入猪肉煸炒至变色。

　　6. 加入适量清水，煮开后撇去浮沫。

　　7. 放入泡发好的银耳和切好的雪梨，改小火煮20分钟。

　　8. 加入适量盐调味，再煮5分钟即可。

　　9. 装盘后撒上香菜即可食用。

　　小贴士：

　　1. 煮汤时可以根据个人口味加入一些其他配料，比如枸杞、枣子等。

　　2. 煮汤时火候要适中，煮太久会导致银耳变得泛黄且口感较差。

　　3. 煮汤时要不断地去除浮沫，这样可以让汤的口感更加清爽。