1. 先将速冻饺子取出适量，用刷子刷一遍清水，让饺子表面湿润，以免粘锅，放在碗中备用。
2. 将清水倒入电饭煲，水位不要过高，约为饭桶的一半，然后将电饭煲接通电源，按下烹饪键，把水烧开。
3. 当水烧开后，将备好的饺子逐个放入电饭煲中，注意不要把饺子堆成一堆，留下足够的空间，让饺子有足够的空间煮开。
4. 关上盖子，等水再次烧开后，调低电饭煲的温度，让水保持微沸状态，这样可以避免饺子粘锅或煮烂。
5. 等到饺子全部浮起来，再煮2-3分钟即可。用筷子夹出一个饺子，切开看看馅熟了没有，如果馅熟了，就可以把饺子全部捞出来食用了。
6. 可以根据自己的口味，准备一些蘸水或调料，比如醋、酱油、麻油、芝麻酱等，可以让饺子更加美味。
日常在家熬制银耳汤，整体来看电饭煲煮的效果比普通锅更好，更适合家庭制作。普通锅煮银耳汤很容易溢锅扑锅，必须全程守在灶边调火、开盖散汽防扑，一不小心就会弄得灶台全是黏糊糊的泡沫，严重的还会烧糊糊底。
