增肌健身的时间长短应根据个人的身体情况和目标确定。通常建议每个训练部位可以进行30-60分钟的训练，每周进行3-5次训练。适当的休息时间也非常重要，每个训练部位应该有至少1-2天的休息时间，以便肌肉得到充分的恢复和生长。
牛上脑肉炖煮1.5至2小时最佳，肉质软烂入味且营养保留充分，搭配根茎类蔬菜更显风味。2.火候与时间控制普通锅具建议冷水下锅，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时，期间可加老抽、生抽、冰糖调味。
