鱿鱼清洗的方法如下：
1. 鱿鱼身体的表面有一层保护薄膜，需先将其揭掉。
2. 将鱿鱼内脏和头部去掉，用水清洗内壁。
3. 去掉鱿鱼尾巴上的鳍，并剔去鱿鱼顶部的透明骨刺，再去掉鱿鱼内部的硬筋。
4. 用刀切成细条或薄片，也可以用牙签在鱿鱼上弹出蕾丝般的线条，让鱿鱼变得更加美观。
5. 最后将鱿鱼放入清水中浸泡5-10分钟，以去除残留的海水。
6. 把水倒掉，用清水冲洗几遍，直至没有异味或杂质。
7. 然后将鱿鱼沥干水份备用，或者用吸水纸吸掉表面的水份即可。
以上就是鱿鱼清洗的方法，希望对你有所帮助。
鱿鱼焯水后“消失”主要因烹调方式不当或食材不新鲜，与造假无关。1.烹调时间过长是主因多数案例中，鱿鱼焯水时间接近8分钟，远超正常范围。水发鱿鱼若吸水过多，长时间蒸煮也会严重缩水甚至溶解。
