海参煲汤是一道很营养的清汤，以下是一种简单易做的海参煲汤方法：
材料：
- 干海参 1-2只
- 猪骨 500克
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将干海参浸泡至软化，切成小段备用。
2. 猪骨洗净后放入热水中焯一下，取出冲洗干净。
3. 将煮过的猪骨和海参放入清水中煮沸，去掉浮沫后转小火慢炖3小时左右。
4. 加入适量枸杞、姜片和盐调味，再煮约半小时即可。
温馨提示：煮汤时应定期加水，以充分提取海参和猪骨的营养成分。不宜过多加盐，以免影响口感和健康。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
