什么菜不含粗纤维

　　很难说哪些菜完全不含粗纤维，因为粗纤维是植物细胞壁的基本成分，几乎所有的植物食品都含有一定量的粗纤维。以下蔬菜相对较少含有粗纤维：

　　1. 白色蔬菜（如花菜、白菜、白萝卜等）

　　2. 根茎类蔬菜（如土豆、红薯、芋头等）

　　3. 瓜类蔬菜（如黄瓜、南瓜、冬瓜等）

　　4. 菌类蔬菜（如香菇、金针菇、杏鲍菇等）

　　5. 稻谷、谷类蔬菜（如小米、玉米、高粱等）

　　即使这些蔬菜含有相对较少的粗纤维，仍然建议配合摄入其他含有丰富粗纤维的蔬菜、水果、全谷类等食品，以保证均衡的饮食。