冷冻海参需要在热水中煮熟，时间要根据海参的大小和种类来确定。小海参（约3-4厘米）煮熟的时间为3-5分钟，大海参（5-8厘米）则需要煮10-15分钟。如果是整只海参，需要根据其大小和重量来煮熟。建议将海参从冷冻状态下放入开水中煮熟，这样可以让热水充分渗透海参，煮熟的时间也会更短。
想要充分保留海参营养、达到最好的吸收效果，最好采用清淡低强度加工的方式，在空腹状态食用。1，加工避开高温久炖和重调味，最大程度锁营养。2，优先选空腹时段吃，提升吸收效率。
