高压锅煮红萝卜玉米排骨汤

  材料:

  红萝卜1根,玉米1根,排骨适量,姜片适量,葱白适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,水适量

  做法:

  1.将排骨焯水去血水,备用。

  2.红萝卜、玉米去皮洗净,切成小段备用。

  3.高压锅加入适量水,放入排骨、姜片、葱白,盖上盖子,加热至锅内出现蒸汽,转小火煮20分钟。

  4.开盖放入红萝卜、玉米,再次加热至锅内出现蒸汽,转小火煮15分钟。

  5.加入适量盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀即可食用。

  小提示:

  1.高压锅煮出的汤汁比较浓郁,可以根据个人口味适量加水。

  2.汤汁中加入姜片、葱白可以去腥增香,口感更佳。

  3.可以根据个人口味加入其他蔬菜或调味料。

高压锅炖排骨汤大火还是小火

高压锅炖排骨汤大火还是小火

高压锅炖排骨汤需要先开大火烧至上汽,上汽后转最小火保持压力炖煮。2等高压锅压力阀顶起、开始稳定排气之后,立刻转成能维持压力的最小火就行,只要保持压力阀微微排气的状态就满足炖煮要求。


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高压锅做米饭怎么操作

如果是电高压锅,盖好盖子调好排气阀后,直接选“米饭”功能启动即可,不用手动调火候计时。3.焖透开盖:程序结束或者关火后,不要立刻开盖放气,让米饭留在锅里用余温焖10分钟左右,等锅内压力自然散尽后,再打开锅盖用饭勺打散翻匀就可以吃了。


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