海参属于海鲜类食物，新鲜的海参先清洗干净，然后稍微泡一下水，把内脏清除干净。接下来，可以用清水煮一下海参，或者炖一下，加入一些调味料，比如姜、葱、酱油等，可以使海参更加美味，口感也会更加柔软。还可以把海参腌制一下，加入醋、糖等调味料，口感也会更加鲜美。要注意不要煮得时间过长，否则海参会变得很硬。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
