高压锅煮白萝卜排骨汤

　　材料：

　　1.白萝卜 500 克，切成大块

　　2.排骨 500 克，切成小块

　　3.姜 3 片

　　4.葱 1 根，切成段

　　5.料酒 2 汤匙

　　6.盐 适量

　　7.水 适量

　　步骤：

　　1.将排骨洗净，用开水焯烫一遍，去除血水。将白萝卜切成大块。

　　2.将高压锅加热，倒入适量的油，爆香姜和葱段。加入焯烫过的排骨，煸炒几分钟。

　　3.加入料酒，煸炒均匀。

　　4.加入白萝卜块，倒入适量的水。

　　5.加盖高压锅，大火煮沸后调至小火，煮20-25分钟。

　　6.关火后等待高压锅自然降压，打开锅盖。根据口味加入适量盐调味即可。