榴莲核炖排骨汤的做法：
材料：
- 排骨500克
- 榴莲核5个
- 姜3-4片
- 大葱1根
- 盐适量
步骤：
1. 首先将排骨放入冷水中煮开，捞出洗净备用。
2. 准备榴莲核，将榴莲核砸开取出果肉，剩余的核留下备用。
3. 将排骨、榴莲核、姜、大葱放入汤锅中加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
4. 炖煮至汤色浓郁，排骨熟透，榴莲核煮出香味即可，加入适量盐调味即可食用。
小贴士：
1. 如果时间更充裕的话，可以选择在炖汤的过程中加入一些其他的配料，如山药、莲藕等，增加汤的营养价值。
2. 炖汤的时候火不要开太大，以免煮干水分。
3. 如果想要汤更加浓郁，可以在煮排骨之前先用水焯一下排骨。
