可以适量地吃粗纤维食物，但要注意选择软嫩易消化的，避免过于刺激胃黏膜。建议在医生或营养师的指导下合理饮食。慢性胃炎患者还应该避免食用过于辛辣、油腻等刺激性食物，以及饮酒、吸烟等不良习惯，保持规律作息，积极治疗。
1.选对烹饪方式：不同食材适合不同的烹饪手法，比如蔬菜焯水能减少草酸，让钙更好吸收；肉类炖煮到软烂，蛋白质分解更彻底，肠胃负担小，吸收率自然高。比如吃完牛肉，稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞，吸收效率比躺着高不少。
