猪耳朵怎么凉拌黄瓜饭店里摆盘

　　1.准备好猪耳朵和黄瓜，将猪耳朵煮熟切成薄片，将黄瓜切成丝。

　　2.将切好的猪耳朵和黄瓜放在盘子中。

　　3.在猪耳朵和黄瓜上面淋上蒜泥、酱油、香醋、花椒油、胡椒粉等调味料拌匀。

　　4.在盘子周围放上一些葱花和香菜作为装饰。

　　5.最后在盘子中间放上一份白饭，即可上桌享用。

　　注：摆盘的时候，可以将猪耳朵和黄瓜分别分开摆放，也可以混合放在一起。视个人喜好而定。