排骨汤怎么熬的白

　　色

　　材料：

　　排骨500g、姜6片、水适量、盐适量

　　步骤：

　　1.排骨冷水下锅，加入姜片焯水泡沫，倒掉水；

　　2.排骨放入干净的锅中，加入足够的清水，把水烧开，撇去浮沫；

　　3.倒掉水，把排骨洗干净，加入清水；

　　4.把姜片放入锅中，然后烧开，把火调小；

　　5.炖煮1-2个小时，直到排骨熟透；

　　6.加入适量的盐，继续烧一会儿；

　　7.把排骨汤倒入汤碗里即可。

　　小提示：

　　1.焯水的目的是为了去除排骨的腥味，让汤更加清香；

　　2.炖煮时间要足够长，才能熬出好的排骨汤；

　　3.适量加盐，让排骨汤更加美味可口。