有可能是因为生蚝被煮熟过度或煮的时间过长，导致其口感变得苦涩。如果生蚝收获后没有经过足够时间的饲养、排泄和净化，也有可能会导致苦味的产生。建议在烹饪前认真挑选鲜活的生蚝，并在高温下快速烹饪，避免煮太久。
开壳生蚝ZH在当天食用完毕，如果需要储存保鲜，可以采取以下几个方法：1.密封冷藏：将开壳的生蚝放入密封盒中，加入适量的蚝汁，然后放入冰箱冷藏室保存。
