猪耳朵可以和蒜苗、青椒、豆角、木耳、芹菜等多种蔬菜搭配炒制，口感和营养都非常不错。其中，炒猪耳朵配蒜苗和青椒味道清新爽口，炒猪耳朵配豆角和木耳口感丰富，炒猪耳朵配芹菜则可以提升食欲，是非常不错的搭配。
白芸豆搭配排骨红烧最好吃，粉糯的豆子吸满肉香，配饭配粥都绝。1.提前预处理白芸豆，干白芸豆质地很硬，一定要提前泡发才能烧透。
