可以的，银耳汤可以放入电饭煲中预约烹饪时间，只需按照电饭煲的使用说明进行操作即可。但银耳汤的烹饪时间不宜过长，一般3小时内即可煮熟，过长时间可能会导致汤变浓稠、口感变差。煮银耳汤可以选择炖盅或者隔水炖的方式，效果也非常好。
用电饭煲完全可以做出肉质脱骨不柴、汤头鲜浓无腥的排骨汤，掌握几个小窍门就能轻松做好。1、预处理去腥提鲜的窍门：选带一点脆骨的新鲜肋排或者腔骨，最好买完当场现剁，不要放久了再做。
