材料：
1、排骨500克，玉米1根，生姜2片，料酒2汤匙，盐适量，清水适量
做法：
1、排骨洗干净，放入锅中加入适量水，放入料酒和生姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
2、玉米去壳，洗干净，切成小段备用。
3、将玉米放入排骨汤中，继续煮10分钟，加入适量盐调味即可。
想要煮出不膻不腥、肉嫩汤清的好吃清汤羊肉，核心是选新鲜带骨肉、冷水去血污，少放调料突出原香，小火慢炖就能成功。3.调味出锅掌握时机带骨羊肉小火炖1个半小时后，再放盐调味，一定不能早放盐，早放盐会让肉质收紧变柴。
