可以一起吃。大虾富含蛋白质和矿物质,而菠菜含有丰富的维生素和矿物质,两者搭配可以保证营养均衡。不过需要注意,如果大虾是生的或未煮熟透,可能会存在食源性疾病风险。建议烹制时将大虾煮熟或煎熟。
菠菜和山药、南瓜、小米搭配一起煮,养胃效果最好。煮的时候先把菠菜提前焯水去掉大部分草酸,再和切小块的山药一起煮十分钟左右,加少许盐调味就可以,菠菜原本偏凉,和温性的山药搭配中和后,不会刺激肠胃,很适合脾胃虚弱的人吃。