猪肝怎么煮熟不腥

　　以下是煮猪肝不腥的方法：

　　1. 先将猪肝浸泡在盐水中，浸泡10分钟左右，将猪肝中的血液去除掉。

　　2. 锅中加水后放入猪肝，开火煮至水烧开后，撇去浮沫。

　　3. 放入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调味料。

　　4. 关低火，盖上锅盖，煮约10-15分钟，熟度可依个人口感调整。

　　5. 将煮好的猪肝捞起，放入凉水中浸泡5分钟，去掉猪肝的腥味。

　　6. 把猪肝切成薄片或块状，加入调料，拌匀即可。

　　提示：为了煮出更好的口感和味道，建议选择新鲜的猪肝，且在煮之前切片时应与肉纹垂直切割。