小甲鱼不能直接啃，因为它的骨头比较硬，很难嚼碎，容易卡在喉咙里引起窒息。正确的吃法是先将小甲鱼清洗干净，剪去头部和内脏，然后可以将其切成小块或整条状，再加入适量的调料烹制。或者，可以将小甲鱼煮熟后去骨切片，这样更加安全健康。
甲鱼和鸡煲汤需要准备主食材、去腥增香辅料、基础调味三类材料，具体如下：1.主食材：处理干净的甲鱼1只，散养老母鸡半只，喜欢甜糯口感的可以额外加1小段去皮铁棍山药、3颗去核红枣提味。
