1. 炒饭：将旧米饭放入热油锅中炒熟，加入蔬菜和调味料，炒匀即可。
2. 米粥：将旧米饭加水煮至软烂，加入蔬菜和肉类等配料，熬制成米粥。
3. 饭团：将旧米饭和馅料混合，捏成饭团，用海苔包裹即可。
4. 炖饭：将旧米饭放入炖盅中，加入蔬菜和肉类等配料，加水炖至熟透。
5. 炒鸡蛋米饭：将旧米饭和鸡蛋混合，加入盐和油翻炒，即可美味可口的炒鸡蛋米饭。
新鲜羊肉炖汤做原香清炖款最能突出本味，家常做法简单好操作。1.处理羊肉去膻。选带骨羊腿肉或者羊排，切成拳头一半大的块，泡进凉水里1-2小时，中间换2-3次水把血水泡干净，这比单纯焯水去膻效果好很多。2.入锅慢炖，少放配料保鲜味。
