蒲公英是一种具有温性的食材，可以促进身体的新陈代谢和血液循环，但同时也适中寒凉，容易伤害人体阳气，因此需要搭配一些具有温热性的食材来中和其寒性。以下是蒲公英搭配的几种食材：
1. 姜：姜是一种具有温热性的食材，可以促进身体的血液循环和新陈代谢，与蒲公英搭配，可以起到中和蒲公英寒性的作用。
2. 红枣：红枣是一种具有温热性的食材，可以补血养气，与蒲公英搭配，可以起到补气养血的作用，同时中和蒲公英的寒性。
3. 黄豆：黄豆是一种具有温热性的食材，可以补充身体所需的营养物质，与蒲公英搭配，可以起到增强身体代谢和免疫力的作用，同时中和蒲公英的寒性。
4. 熟地黄：熟地黄是一种具有温热性的食材，可以补肾壮阳，与蒲公英搭配，可以起到调节内分泌的作用，同时中和蒲公英的寒性。
春末夏初，田野间蒲公英盛放，将其制成茶饮既能保留营养，又可随时品味自然馈赠。第一步：选材与预处理采摘时优先选择叶片肥厚、花苞未绽的蒲公英，这类叶片纤维丰富，炒制后茶香浓郁。
