新鲜鱿鱼不应该很咸，除非它被处理过或加了盐。可能性如下：
1. 腌制：如果新鲜的鱿鱼被腌制过，它会吸收盐分，因此会变得咸。
2. 液体含盐：如果鱿鱼是直接放在含有盐分的液体中浸泡，例如海水或腌制液中，那么它也会吸收盐分，从而变得咸。
3. 误认为新鲜：有时候，商家可能会将已经被处理过的鱿鱼或者罐装鱿鱼标称为新鲜鱿鱼。这些鱿鱼可能已经被加入盐分或调味料，所以会很咸。
1.泡发处理：干鱿鱼需提前用冷水浸泡12小时以上，中途换水2-3次去除盐分和杂质，确保彻底软化。2.馅料调制：将鱿鱼丁与韭菜、胡萝卜、香菇等时令蔬菜混合，按1:2比例搭配。蒸熟后趁热食用，鱿鱼弹牙、韭菜清香，搭配一碗小米粥更显鲜美。
