新鲜海参保存的关键点是保持冷藏并保持湿润。以下是一些方法：
1. 去除内脏和沙子后，将海参洗净晾干。
2. 将海参放入密封的塑料袋或容器中，并在容器底部放入湿纸巾或毛巾。然后将容器密封，并放入冰箱。
3. 如果您有干燥的海参，可以用清水浸泡数小时，然后放入密封的塑料袋或容器中。同样，在容器底部放置湿毛巾或纸巾，并密封。
4. 您还可以在海参上涂抹一层小苏打或淀粉，这样可以保持其湿度。
5. 避免将海参放在冰箱的冷冻室中。
使用这些方法，新鲜海参可以在冰箱中保存三天以上。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
