绿豆泡法：
1.先将绿豆用清水洗净，放入容器中，加入适量的水，浸泡4-6小时，使绿豆充分吸收水分变得饱满。
2.将泡好的绿豆放入大的锅中，加入适量的清水，注意水要多一些，以覆盖绿豆；
3.大火烧开后，转小火慢慢煮熟，期间可以加入适量的冰糖、枸杞、红枣等调味品提味；
4.煮熟后关火，等待绿豆凉透，就可以品尝了。
注意事项：
1.绿豆一定要先泡水，否则不容易煮熟；
2.煮绿豆要用小火慢煮，否则易煮烂；
3.调味品可以根据个人口味添加。
红豆和绿豆能一起熬，且搭配得当有好处。红豆富含铁元素，能补血养颜，对女性特别好；绿豆则以清热解暑、解毒利水见长，夏天吃能防中暑。不过，熬的时候得注意，红豆和绿豆大小、硬度不同，煮的时间可能有点差别。
