银耳汤加牛奶是可以的。银耳汤一般是用银耳、糖和水煮成的,而加入牛奶可以增添一些奶香味道。您可以在煮银耳汤时,最后加入适量的牛奶搅拌均匀,然后再煮一会儿即可。记得在加入牛奶时要注意火候,避免牛奶煮沸溢出。如果您对牛奶过敏或者不喜欢牛奶的味道,也可以不加牛奶直接享用银耳汤。
比如秋冬季节,银耳汤搭配百合或雪梨,能缓解咽干咳嗽;而牛奶中的色氨酸和镁元素有助于放松神经,睡前喝一杯能改善睡眠质量。