银耳汤加牛奶是可以的。银耳汤一般是用银耳、糖和水煮成的,而加入牛奶可以增添一些奶香味道。您可以在煮银耳汤时,最后加入适量的牛奶搅拌均匀,然后再煮一会儿即可。记得在加入牛奶时要注意火候,避免牛奶煮沸溢出。如果您对牛奶过敏或者不喜欢牛奶的味道,也可以不加牛奶直接享用银耳汤。
不对鸡蛋牛奶过敏的健康人群完全可以吃,部分特殊人群只需根据自身情况调整食用方式即可。