基围虾和鸡蛋可以一起做成一道菜。可以将基围虾剁碎，鸡蛋打散，然后将两者混合在一起，加入适量的调味料搅拌均匀。然后可以将混合好的虾蛋糊煎成小饼，煮熟后即可食用。这样可以将基围虾和鸡蛋的味道融合在一起，增加口感和美味。
雁鹅蛋的蛋白质总量略高，不过其氨基酸比例稍逊一筹，日常食用两者均能满足蛋白质需求，但鸡蛋的“利用率”更胜一筹。雁鹅蛋的硒含量高达鸡蛋的3倍，铁含量也是鸡蛋的2倍以上，对缺铁性贫血或需要抗氧化的人群更友好。
