水果萝卜一般需要种植2-3个月左右才能收获。但具体时间还要看品种和生长环境。当萝卜上的果实变大，颜色变亮时，可以摸一摸果实是否坚实，看是否可以收获。收获后，可以将萝卜果实提起，露出根部，然后将萝卜晾晒或保存，以便长期食用。
绿萝卜炒着吃要选嫩萝卜，切丝快炒，搭配简单调料更爽口。1.选材处理：挑表皮光滑、掂着沉的绿萝卜，这种水分足更脆。小贴士：萝卜丝别切太细，容易炒烂；醋要沿锅边淋，激发香气；喜欢辣的多放辣椒，爱吃酸的多加半勺醋。
