水果萝卜一般需要种植2-3个月左右才能收获。但具体时间还要看品种和生长环境。当萝卜上的果实变大，颜色变亮时，可以摸一摸果实是否坚实，看是否可以收获。收获后，可以将萝卜果实提起，露出根部，然后将萝卜晾晒或保存，以便长期食用。
挑甜的水果萝卜，只要抓好看外观、掂重量、摸听手感这三个要点，基本就能选到甜度够、口感脆的好萝卜。3摸硬度弹一弹辨好坏。
