对于大虾,煮的时间和煮的水量取决于它们的大小和数量。煮大虾的z佳时间为2-3分钟,水量为每磅虾用2夸脱水煮。如果您已经剥好壳的虾,可能只需要1-2分钟。也可以根据虾变成橙红色并变形来判断它们是否煮熟了。过度煮熟虾会导致虾肉变硬和口感不佳。
要说大虾怎么烧最好吃,鲜浓入味、保留虾肉本鲜的油焖大虾绝对是大众认可度最高、新手也不容易翻车的好吃做法。