1. 清洗:将红薯用水洗干净,去掉表面的泥土和杂质。
2. 切块:将红薯切成大小相似的块状,有助于加快煮熟的速度。
3. 加水:将红薯块放入锅中,加入足够的水,水量应该能够覆盖所有红薯块。
4. 加热:将水烧开,转中火煮20-30分钟,或到红薯变得软烂。
5. 测验:可以用筷子或叉子穿透红薯块,如果能轻松穿透,那么就煮熟了。
6. 沥水:将煮熟的红薯块捞出来,放在篮子或漏勺中沥干水分即可食用。

2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方,比如阳台或者院子里,晒个3-5天。-冰箱法:要是红薯少,用保鲜袋扎几个小孔,放冰箱冷藏,能撑1-2个月,但别冻硬了。小提醒:隔段时间检查下,有烂的赶紧挑出来,不然一传染全完蛋!
