小汤圆在煮熟后会变得膨胀而浮起水面，表面也会变得光滑，颜色也会变得更加透亮，变得更加透亮的时候即可说明小汤圆已经熟了。 可以通过尝试一颗小汤圆，如果中间没有生粉味，而且口感柔软、有弹性，则说明小汤圆已经煮熟了。
包馅时，馅料不宜过多，以免撑破面皮。煮汤圆时，水要宽，火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后，可放入凉开水中浸泡片刻，这样既能防止粘连，又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤，你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。
