小汤圆在煮熟后会变得膨胀而浮起水面,表面也会变得光滑,颜色也会变得更加透亮,变得更加透亮的时候即可说明小汤圆已经熟了。 可以通过尝试一颗小汤圆,如果中间没有生粉味,而且口感柔软、有弹性,则说明小汤圆已经煮熟了。
珍珠小汤圆,以其小巧玲珑、口感Q弹著称,是许多人喜爱的甜品之一。为了让珍珠小汤圆更加美味,可以搭配红糖姜水、椰浆或是红豆沙等作为汤底。