电饭煲焗排骨的家常做法

　　材料：

　　1.排骨500克

　　2.葱姜蒜适量

　　3.生抽适量

　　4.老抽适量

　　5.盐适量

　　6.糖适量

　　7.酱油适量

　　8.料酒适量

　　9.清水适量

　　10.香菇适量

　　做法：

　　1.将排骨冲洗干净，切成块状，用盐、酱油、料酒、生抽、老抽腌制10分钟左右。

　　2.将香菇泡软、洗净后，切成片。

　　3.热锅加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入排骨煸炒至表面微黄，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、香菇和清水，煮开后转小火焖煮40分钟左右。

　　4.将焖好的排骨倒入电饭煲中，选择“煮饭”模式，并将时间设置为40分钟。

　　5.开盖查看煮好的排骨是否酥烂，如果还不够软烂，可以再继续煮一段时间，直到排骨酥烂为止。

　　6.出锅前可以加入适量的香菜和胡椒面来提香。