通常情况下，牛肉炖西红柿需要炖1-2个小时，直到牛肉变得柔软，烂熟，西红柿汁浓稠为止。具体时间可能会因所用的炉具、牛肉块的大小和质量等因素而有所不同。建议您根据自己的情况进行调整。
想要做出来的西红柿土豆烧牛肉好吃，核心是选带油花的牛腩、炒出西红柿沙红浓汤再慢炖，做好后牛肉软烂入味、土豆粉糯吸满汤汁，酸香浓郁超下饭。
