材料：
中筋面粉200克，酵母3克，糖适量，牛奶80ml，食用油适量。
做法：
1.将面粉、糖混合，加入融化后的酵母溶液和牛奶，揉成面团，加入少量油揉匀。
2.将面团搓圆，放入盆中静置发酵至两倍大。
3.取出面团揉几次，分小份，整形成椭圆形或圆形，然后用手把面团压扁成饼状。
4.放入蒸锅中，盖上锅盖，饼状面团会自然膨胀，蒸10分钟即可。
小贴士：
1.发酵时间要足够长，让面团有时间充分发酵，馒头口感才会更为松软。
2.蒸馒头时不要开盖，蒸出来的馒头外表更为光滑，口感更好。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
