步骤：
1.将芹菜洗净切段，百合用水泡软备用。
2.热锅加油，油热后加入姜蒜片煸炒至香。
3.将芹菜和百合一起放入锅中翻炒。
4.加入盐、鸡精等调味料炒匀即可。
Tips：
1.百合不用炒太久，否则口感会变得过软。
2.芹菜可以提前焯水，这样炒起来更容易熟透。
3.可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者花椒提味。
素炒芹菜要好吃，关键在选材、火候和调味，掌握这三点就能炒出脆嫩鲜香的芹菜。3.调味出锅：这时候加点盐，别太多，芹菜本身就鲜。快速翻炒均匀，让调料裹满芹菜。这样炒出来的素炒芹菜，脆嫩爽口，蒜香浓郁，简单又好吃，保证你吃一次就爱上！
