白萝卜排骨汤,一般建议炖2-3个小时,具体时间取决于你炖的排骨块大小和你的口感偏好。如果想要汤更浓郁,可以炖久一点,如果想要排骨更嫩,可以加一些醋来加快煮熟的时间。在炖的过程中可以根据需要加入一些调料,比如盐、姜片、枸杞等,来增强营养和口感的丰富性。
挑甜的水果萝卜,只要抓好看外观、掂重量、摸听手感这三个要点,基本就能选到甜度够、口感脆的好萝卜。3摸硬度弹一弹辨好坏。