泡发好的海参可以保存在冰箱里，放在密封的塑料袋或保鲜盒中，保持其湿润状态。建议每两天更换一次水，以确保海参的新鲜程度和质量。也可以将其晾干之后放在密封的包装袋中保存，这样可以延长保质期。在保存过程中，要避免暴露于阳光直射和高温环境中。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
