泡发好的海参可以保存在冰箱里,放在密封的塑料袋或保鲜盒中,保持其湿润状态。建议每两天更换一次水,以确保海参的新鲜程度和质量。也可以将其晾干之后放在密封的包装袋中保存,这样可以延长保质期。在保存过程中,要避免暴露于阳光直射和高温环境中。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。