膳食纤维高的食物和水果包括：
食物：
1. 燕麦
2. 糙米
3. 黑豆
4. 红豆
5. 绿豆
6. 青豆
7. 芸豆
8. 花生
9. 芝麻
10. 杏仁
11. 核桃
12. 萝卜
13. 芹菜
14. 茄子
15. 菇类
水果：
1. 苹果
2. 梨
3. 橙
4. 柚子
5. 桃
6. 李子
7. 草莓
8. 葡萄
9. 蓝莓
10. 西瓜
11. 红葡萄柚
12. 石榴
13. 红枣
14. 猕猴桃
15. 香蕉
膳食纤维确实可以调理便秘。2可溶性膳食纤维还能调节肠道环境，它是肠道内有益菌的“口粮”，能帮助有益菌繁殖生长，维持健康的肠道菌群平衡，肠道菌群稳定了，自身的蠕动、分泌功能都会更规律，能间接缓解习惯性便秘的问题。
