1. 首先将鲜海参放入清水中浸泡，几分钟后用手轻轻揉搓，将海参表面的杂质和沙粒清洗掉。
2. 用剪刀将海参切开，取出海参内脏和深色的内皮。
3. 然后再次用清水冲洗海参，使其干净无杂质。
4. 最后将海参放入清水中焯水5-10分钟，直至变软。取出后晾干即可。
5. 如果需要将海参制成干海参，则需要将晾干的海参在阳光下晒干，可重复多次晒干，直至变脆。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
